friend_horatio: (Default)
I.  Профессиональная часть

Файл книги  Как Пережить Изобилие или Вся Правда о Похудении можно заказать  здесь  и скачать pdf сразу после оплаты (бумажный тираж распродан). 

Интервью для chaskor  про еду

Интервью  из трех частей - работа, творчество, жизнь для  vslux.ru


Статьи про еду  можно найти здесь и здесь  а так же по тэгу "еда"  и "работа".

Предложения по работе (за деньги)-
eugeniakoby(sobaka)yandex.ru
eugeniakoby(sobaka)yahoo.com


II.  Литературная часть.

Мои рассказы, истории на Самиздате и роман Пища Мастеров


III. Содержание журнала по тэгам

friend_horatio: (apples)
Дети и реклама еды 5 (Окончание)
Как пицца стала овощем, и как пищевые магнаты обходят закон.
Всевидящее Око
friend_horatio: (apples)
Я скоро завершу статью про детей и рекламу еды.
А еще я собираюсь написать о нутригеномике - как подбирают диету по генотипу.
А еще - что поесть, чтобы похудеть перед спортзалом и после него.
Ну и еще много всякого интересного на подходе.

Всевидящее Око
friend_horatio: (apples)
С кофе - класс. Хороши как в горячем, так и холодном виде.
Рецепт и фото под катом.
Read more... )
friend_horatio: (a doll)
Десятый выпуск журнала "Амфи" называется "Быть толстым" не содержит коммерческой рекламы, и скачать можно бесплатно. Для этого номера использовали статьи специалистов, в том числе  врача-психиатра [livejournal.com profile] gutta_honey, и две мои статьи, и мне очень понравились подобранные к ним картинки.

Действительно ли толстяки - безвольные обжоры, а диета и спорт - панацея от лишних жировых отложений? Вредно ли для здоровья быть толстым? Кто виноват и что делать? Мы попытались ответить на эти вопросы в десятом номере журнала "Амфи"
friend_horatio: (суп)
Если будет печь, помните, что оно называется ''Евгения''.
Я, наконец, довела рецепт до совершенства. 
Невероятно вкусное, из натуральных и суперполезных ингредиентов.
Два таких печенья с кофе - прекрасный перекус, но не больше, а то калорийное. Оно ж печенье. Но настроение от него - просто отличное.

Галерея Альбомов Foto.ru

Read more... )
ЗЫ. Не надо у меня спрашивать, что чем заменить.
Заменяйте сами на ваш страх и риск. Я изобрела рецепт вкусного душевного печенья из натуральных ингредиентов с минимальным добавлением сладости.  Хотите - пеките, не хотите - изобретайте свое. Если у вас получится вкусно, поделитесь. И все. 
friend_horatio: (a doll)
Писала про детей и рекламу еды, и получился промежуточный пост.
Одна толстая девочка...

Всевидящее Око
friend_horatio: (a doll)
Вопрос- просьба всем френдам.
Пожалуйста, в течение нескольких дней проследите, какие продукты рекламируются во время телепередач,  которые смотрят дети  в вашей семье, и каким образом.
Их покупают красивые веселые дети?
Их едят герои любимых мультфильмов?
Буду признательна, если вы запишете свои наблюдения, названия и категорию продуктов: "фрукты", "чипсы", "конфеты", "хлопья для завтрака", "молоко" , "гамбургеры". И страну проживания укажите непременно.

Спасибо.

А я потом расскажу, что у нас происходит, и какие правила и нововведения выдвигает American Academy of Pediatrics (ААР) - Конгрессу и Federal Trade Commission, и почему.

"Вы ошибаетесь, полагая, что ваши дети в безопасности, если они тихо сидят в своей комнате и смотрят телевизор", - заявил доктор Виктор Страсбургер, один из лидеров ААР, которая насчитывает шестьдесят пять тысяч врачей.



Всевидящее Око
friend_horatio: (a doll)
Знаете, есть сайты, которые в описании ссылок в поисковике используют мою фамилию, профессию и слова "худеем", "диеты" и другие похожие. Если пойти по ссылке, то сайт потребует регистрации. То есть, у человека создается впечатление, что я там работаю. А меня там нет. Точно нет. Я не работаю ни для какого сайта.

Всевидящее Око
friend_horatio: (суп)
Я вчера лекцию читала о food politics, и одним из пунктов ее была только что появившаяся Гарвардская тарелка, пришедшая на смену многострадальной продуктовой пирамиде USDS, которую меняли и переделывали неоднократно, но так и не достигли совершенства.
Большинству хочется видеть основные рекомендации на одном листке, чтобы было предельно ясно, просто и выполнимо.
Рекомендации Harvard School of Public Health
вроде просты и пропорции понятны -
Read more... )
Но я обратила внимание на такую деталь:
Некоторые продукты рекомендуется ограничить, а некоторые Harvard School of Public Health рекомендует избегать.
Вот гляньте:
Ограничить красное мясо (крупных рогатых животных), сливочное масло, изделия из белой муки и белый рис.
Но
избегать
сладких напитков,
транс-жиров
и колбас все видов причем, вареных, копченых, беконов и ветчин.
Избегать колбас, видите? Даже не ограничить.
Труднее всего ограничить транс-жиры, которые входят в состав большинства фабричных кексов, печений и тортов. Колбасу видно невооруженным глазом, а транс-жиры - нет.
Гарвардская тарелка тоже не совершенна - нет ни слова о размере порций и количестве алкоголя, и про яйца они забыли. Так что думаю, это не последняя версия.
Eugenia Kobylatsky, MS, RD
friend_horatio: (rabbit)
Почему трудно похудеть. Продолжение
на Снобе
Если статья не открывается полностью, нажмите версию для печати.

Всевидящее Око
friend_horatio: (rabbit)
Плохие новости из моей профессиональной рассылки.
Почему трудно похудеть
на Снобе

Всевидящее Око
friend_horatio: (rabbit)
Про
Ночной Жор, на сайте "Сноб".

Всевидящее Око

Profile

friend_horatio: (Default)
friend_horatio

December 2012

S M T W T F S
      1
2345678
910 1112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 02:02 am
Powered by Dreamwidth Studios